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高档酒店的“亏本买卖”
2014.08.19
据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
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昆明云蔓酒店交通指南
- 距机场约24公里，打车约28分钟可到达，打表约60元左右（基于理论值计算，请以实际为准）；
空港1号线约1小时40分钟即可到达。酒店出门右转朝华州酒店、环城东路方向步行380米在华州酒店门前延安医院（环城东路）站，乘坐72路/47路/A13路/919路b线在新迎路口（人民东路）站下车，换乘空港机场1号线。
- 距火车站约5公里，打车约15分钟，打表约13元左右（基于理论值计算，请以实际为准）：
公交约30分钟，酒店出门右转，朝华州酒店、环城东路方向步行380米至延安医院（环城东路）站，乘坐25路/47路/60路/75路在昆明火车站下车即可到达昆明火车站。：
- 距金马坊市中心约5.2公里，打车约15分钟，打表约13元左右（基于理论值计算，请以实际为准）：
公交约40分钟，酒店出门右转，朝华州酒店、环城东路方向步行380米在华州酒店门前延安医院（环城公路站）乘坐A1路至金马坊站下车，即可到达市中心金马碧鸡坊。全程.
- 距云南民族村约17公里，打车约35分钟，打表约41元左右即到（基于理论值计算，请以实际为准）：
公交全程约90分钟：酒店出门右转，朝华州酒店、环城东路方向步行270米在华州酒店门前延安医院（环城东路）站乘坐A1路至云南民族村站下车即到，.
- 距世博园约4.4公里，打车约12分钟，打表约12元左右即到（基于理论值计算，请以实际为准）
公交全程约30分钟，酒店出门右转步行约430米在东华小区站乘坐47路至世博园站下车即到。
- 距海埂公园约19.8公里，打车约38分钟，打表约49元左右即到（基于理论值计算，请以实际为准）：
公交全程约80分钟：酒店出门右转，朝华州酒店、环城东路方向步行270米在华州酒店门前延安医院（环城东路）站乘坐75路至双龙商场站下车，换乘44路/73路车至海埂公园站下车即到。